Si no puedes dormir, ¡también puedes merendar! Ya sea que esté comiendo algo dulce justo antes de acostarse o que su interminable lista de tareas le impida contar ovejas, estos 15 refrigerios dulces y salados le brindarán algo delicioso con lo que soñar. Hay opciones repletas de proteínas como mezcla de frutos secos, hummus rápido y una mezcla crujiente de lentejas y pepitas. Además, galletas de mantequilla de maní de tres ingredientes, hechas con mantequilla de maní, mermelada de frutas y huevos que cuentan totalmente como un refrigerio lleno de proteínas en mi opinión.
Si desea algo que sea completamente salado y sabroso, elija entre palomitas de maíz con mantequilla, un refrigerio Chex Mix de inspiración japonesa o un sándwich picante de queso a la parrilla (para las noches en que está De Verdad hambriento). Brindemos por ustedes, compañeros noctámbulos: su secreto está a salvo con nosotros.
algo sabroso
1. palomitas de maíz perfectas
Póngalo en el microondas en una bolsa, colóquelo en su resistente horno holandés o cocínelo fresco en un air popper. No importa qué ruta tome, las palomitas de maíz son uno de los mejores refrigerios nocturnos que existen. Satisface los antojos salados o dulces, dependiendo de con qué lo mezcles, y te mantendrá lleno hasta el desayuno.
2. Mezcla de bocadillos calientes de miel y sésamo
Si le gusta comer bocadillos a altas horas de la noche y tiene antojos de dulces y salado (¡no juzgues aquí!), esta mezcla de refrigerios seguramente te satisfará. Tiene un poco de todo: miel caliente picante y dulce, pretzels salados, cacahuetes crujientes y fragmentos de coco dulce.
3. Merienda Furikake Chex Mix
Furikake es un condimento japonés rico en umami que tradicionalmente se espolvorea sobre arroz al vapor. Pero nos encanta el sabor que agrega a esta mezcla clásica de cereal Chex, maní ligeramente salado, Goldfish, pretzels y Bugles.
4. tostada de aguacate
¡Las tostadas de aguacate no solo tienen que reservarse para el brunch! Es un refrigerio que satisface cuando surgen los antojos de después de la cena.
5. Bocadillo de edamame asado con parmesano
Cuando desee un bocado rápido y sabroso que pueda meterse en la boca antes de acostarse, este refrigerio salado dará en el clavo. Idealmente, lo alentamos a que pruebe estos bebés mientras aún están calientes, pero tenga la seguridad de que son igual de buenos a temperatura ambiente.
6. Jalapeño Popper Queso Asado
Si dos refrigerios clásicos de bar, jalapeños y un sándwich de queso a la parrilla, tuvieran un bebé, sería este refrigerio de medianoche. Que sea medianoche piscolabis rellenándolo con papas fritas a la barbacoa o tiras crujientes de tocino.
Algo dulce
7. Plátanos congelados bañados en ganache de chocolate mexicano y maní con miel picante
La parte divertida de los refrigerios de medianoche es que nunca se sabe exactamente qué antojo lo golpeará, o cuándo. En la ocasión en que tengas ganas de algo dulce, toma uno de estos plátanos bañados en chocolate del congelador y dale un mordisco.
8. Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes
¿No puedes dormir y tienes ganas de algo dulce? En solo 10 minutos, puede hacer estas galletas de tres ingredientes inspiradas en mantequilla de maní y mermelada.
9. Racimos de copos de maíz
Estos bocadillos de hojuelas de maíz de cuatro ingredientes son un refrigerio tradicional que se disfruta durante el Año Nuevo Lunar, pero, francamente, creemos que son el refrigerio perfecto entre, digamos, las 10 p. m. y las 4 a. m.
10 Galletas crujientes de avena con chispas de chocolate
El refrigerio de medianoche definitivo es una galleta con chispas de chocolate, simple y llanamente. Pero nos encanta que esta versión más masticable y gruesa también satisfaga a los amantes de las galletas de avena y pasas, gracias a la inclusión de copos de avena.
11 Dulce de chocolate
Casi anhelo “algo dulce” las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año, y esta receta es una lección sobre la importancia de tener dulce de chocolate casero en todo momento. “A diferencia de las recetas antiguas de dulce de chocolate, esta no implica un termómetro de caramelo, ni batir el dulce de azúcar con una cuchara de madera, ni dejarlo reposar sobre una losa de mármol. Lo que significa: puedes hacerlo en unos 20 minutos con cuatro ingredientes. prácticamente en cualquier cocina”, explica la desarrolladora de recetas Ella Quittner. Ganar-ganar!
Aperitivos ricos en proteínas
12 Mezcla de frutos secos de Oregón
La clave para un buen refrigerio de medianoche es, sí, uno que te quite los antojos de algo dulce y salado, pero que también te mantenga saciado hasta el amanecer. Esta mezcla presenta una combinación de avellanas, nueces, pepitas, cerezas secas y trozos de chocolate negro.
13 Lentejas Crujientes Saladas Y Pepitas
“Dado que prefiero buscar cosas saladas cuando quiero un refrigerio, mantengo esta mezcla (en lugar de, por ejemplo, granola), para tener algo crujiente, nutritivo y satisfactorio para comer cuando me apetece”. escribe el desarrollador de recetas Jodi Moreno. Y si ese estado de ánimo llega a la 1 am, que así sea.
14 Hummus de 5 minutos del restaurante Zahav
Ten hummus a mano para un dip rápido lleno de proteínas que puedes picar con crudité o papas fritas.
15. Huevo De Queso A La Parrilla En Un Agujero
El desayuno se encuentra con el almuerzo en este sándwich cursi. El truco para lograr una corteza dorada y crujiente es untar cada lado del pan blanco suave con mayonesa antes de freírlo.