Desde su primera campaña de crowdfunding en 2013, Fellow ha tomado el mundo del café por sorpresa. Con cada lanzamiento de producto sucesivo, ha ofrecido constantemente una nueva entrada de primera clase para que los entusiastas del café se entusiasmen, mientras que también hace un gran café más accesible para el bebedor medio. Más allá de las tazas Carter Move, sobre las que escribí recientemente, estos son mis productos favoritos de Fellow tras años de usar y probar toda la gama.
Fellow es quizás más conocido por su hervidor Stagg. Si bien el control que aporta un cuello de cisne es indispensable para el café de palo, también suele ser uno de los aparatos más feos de la cocina. Electrocardiograma de Stagg, por el contrario, es una obra de arte con un funcionamiento intuitivo de un solo botón que estará orgulloso de mostrar. La temperatura es controlable al grado y el calentamiento es rápido. Viene en rosa, hay asas de madera opcionales y puede o no haber un videojuego incorporado en la pantalla LCD. Desde 165 dólares.
Son Copas de degustación Fellow’s Stagg la cristalería más frágil que he probado? Absolutamente. ¿Sigo comprando más cuando las rompo? Absolutamente.
Los vasos Stagg fueron el primer producto Fellow que tuve, y aunque ciertamente ya no tengo mis originales, nunca he encontrado un vaso de doble pared en el que disfrutara tanto bebiendo como en estos. Su tamaño en la mano es justo, y el labio es perfecto. Tampoco puedo discutir con Fellow: la forma hace que el café sepa mejor. $40/par.
Era inevitable y muy esperado que Fellow acabara probando con un molinillo de café. La Odasu toma minimalista, silenciosa y extremadamente utilizable es premiada – y mi nuevo conductor diario. Los toques inteligentes, como el recogedor magnético de la molienda, la parada automática y el interruptor de golpeo, hacen que el Ode sea divertido de usar y fácil de limpiar, mientras que las fresas planas y el enfoque en el café preparado hacen que la taza sea increíble. No es el molinillo más ordenado que he utilizado, pero es el mejor para el café preparado. Desde 300 dólares.
Fellow’s Recipientes de vacío Atmos no son de ninguna manera sólo para el café, pero un buen recipiente sellado al vacío es crucial para mantener sus granos frescos hasta la molienda. El Atmos está disponible en opciones transparentes y opacas, así como en múltiples colores. Unas cuantas vueltas cada pocos días mantendrán el contenido tan libre de oxígeno como sea posible, para que no se pierda el sabor después. Desde 30 dólares.
Por supuesto, no se puede tener un gran café sin… un gran café. El texto de Fellow modelo de compra sin compromiso se ha convertido en mi forma favorita de reponer granos frescos. Cada semana, Fellow envía un mensaje de texto con la última oferta de café, y usted simplemente responde con el número de bolsas que desea. Fellow proporciona una gran cantidad de información sobre el café, junto con recomendaciones de preparación. Ocasionalmente, las promociones limitadas incluyen paquetes con tazas de viaje y otros productos. Los tostadores son los mejores de los mejores, incluido mi favorito de todos los tiempos, Onyxy los precios suelen rondar los 20 dólares por bolsa.