inoticia

A veces, aparece una receta que resuelve muchos problemas: este es uno de esos para mí. Es súper fácil y la gente se vuelve loca. También es muy bonito y viaja bien.

Es infalible: a los niños les gusta y a los adultos les impresiona. Y puedes convertir las sobras en un postre increíble: quizás uno de los mejores budines de pan que hayas probado.

Ya sea que haga tostadas francesas excepcionales con la mayor facilidad o, como yo, rara vez haya hecho una rebanada que no esté empapada, quemada o de alguna manera ambas cosas, esta cazuela de tostadas francesas es algo que querrá probar. No solo lleva mucho menos tiempo prepararlo que las tostadas francesas, sino que es absolutamente divino.

Prepare un poco de salsa de bourbon (o ron o whisky) para untarla más tarde y tendrá un postre delicioso. Tengo que dárselo a mi hermana, Amy, a quien se le ocurrió eso hace unos años. . . es nada menos que genialidad.

Los guisos para el desayuno fueron un cambio de juego para ayudar a que las mañanas de los días festivos transcurrieran sin problemas. Como uno de los ayudantes de Santa, trabajando junto a mi hermana y mi cuñado hasta altas horas de la madrugada, siempre estábamos privados de sueño y arrastrando cuando las niñas nos levantaban al amanecer el día de Navidad. No nos tomó mucho tiempo darnos cuenta de que una cazuela de desayuno era el camino a seguir. Nosotros hicimos hash brown guisos, guisos de sémola, guisos con fondo de galleta. . . lo que sea, lo logramos.

Mi trabajo de Navidad me valió un lugar en el Escuadrón de Ayuda del Conejito de Pascua, junto con mi hermana y mi cuñado, la noche antes de Pascua. Probablemente fue alrededor del cuarto año que esta cazuela de tostadas francesas se convirtió en una parte duradera de nuestras mañanas de Pascua.

Esta cazuela no es demasiado dulce y te mantiene saciado y con energía para la búsqueda de huevos de Pascua, el servicio religioso o lo que te traiga el día. En pocas palabras, tener el desayuno hecho la noche anterior es un regalo del cielo; también significa que puedes relajarte y disfrutar de tu café con todos los demás. No hay mejor forma de pasar las vacaciones que fuera de la cocina.

Puede usar las bayas que desee en esto, pero elegimos arándanos la mayor parte del tiempo. Se rellenan maravillosamente mientras se hornean y brindan un contraste picante con el rico sabor a canela. Se requiere pan francés, ya que se sostiene muy bien en este baño de natillas durante la noche, pero puede usar cualquier pan duro y seco que desee.

Además, asegúrese de recordar que esto debe reposar en el refrigerador durante al menos unas horas, si no durante la noche. Esto también lo hace especialmente conveniente por la mañana. Simplemente sáquelo y tírelo al horno. ¡Tan fácil como un pastel!

Esta cacerola siempre resulta perfecta, nunca seca ni líquida. ¡Sé que a ti, a tu familia y a tus amigos les encantará esto tanto como a nosotros!