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Guía de un escritor de viajes para comer en Croacia

¿Sabías que muchas escenas de “Game of Thrones” se filmaron en Dubrovnik? ¡A mí tampoco! De hecho, como nunca he visto el programa y no sabía mucho sobre Croacia en general, me sorprendió la insistencia de mi hermana, que recientemente me acompañó en una gira de 19 días por Europa, para visitar el país.

En última instancia, estoy muy contento de que nos haya empujado en esa dirección.

El país terminó siendo el punto culminante de nuestra aventura europea. Me llevó a disfrutar de la puesta de sol más hermosa que he visto en mi vida, nadar en bikini en un lago salado frente a un monasterio en la isla de St. Mary y disfrutar de la belleza del mar Adriático. Después de salir de la económica Lisboa, los precios de un Uber en Dubrovnik fueron un poco impactantes, pero la vista de camino a nuestro hotel, o a cualquier otro lugar, nos hizo sentir como si estuviéramos en un recorrido privado por uno. de los lugares más hermosos en los que he estado. No olvides empacar tu protector solar, ¡seguramente lo necesitarás en Croacia!

La vista desde el crucero Sail Croatia del autor

Dubrovnik

— Para un hotel cómodo con un servicio excelente y una vista asombrosamente hermosa, querrá hospedarse en el Sun Gardens Hotel, a unos 30 minutos en automóvil desde el aeropuerto. Nuestra habitación era amplia y luminosa, con un balcón con vistas al mar Adriático. La pared de la ducha que daba a la habitación estaba hecha de vidrio, lo que te permite tener una vista y puede ser bastante sexy si viajas en pareja. Si prefiere tener un poco de privacidad, puede correr la cortina. El hotel cuenta con tres piscinas, incluida una que es solo para adultos, una playa de guijarros y su propio puerto deportivo. ¡Incluso puedes recibir un masaje en la playa! Asegúrese de desayunar en la terraza de la azotea mientras esté allí, fue de primera categoría. Sun Gardens también tiene una agencia de viajes en el lugar que, aunque es costosa, puede hacer reservas de última hora para excursiones, traslados acuáticos y recorridos.

— El restaurante Gradska Kavana Arsenal cuenta con una gran terraza cubierta al aire libre con vistas al antiguo puerto deportivo, el escenario perfecto para una exquisita y fresca cocina mediterránea. Y chico, la comida era buena. Sin duda, la mejor comida que disfrutamos en Croacia. Los mariscos son los reyes en Croacia, y este restaurante no es una excepción. Comenzamos con mejillones y un trío de mariscos, ambos deliciosos. Nuestro plato principal fue un pescado entero, tallado junto a la mesa y servido con verduras a la parrilla. Era un plato simple que era simplemente mágico. Deja espacio para el café y el postre, querrás absorber cada segundo y disfrutar del aire fresco y la vista.

El pescado entero en el Arsenal de Gradska Kavana

— Solo se puede acceder al popular restaurante Bowa en barco. Puede reservar un boleto en el taxi acuático o reservar un recorrido privado en bote que se detiene allí para almorzar. Hicimos lo último y lo hicimos justo a tiempo para nuestras reservas. Subir al restaurante ofrece una vista espectacular, ya que parece que fue construido directamente en el paisaje natural. Abierto solo para el almuerzo, su reserva le permite pasar el día, disfrutar de una comida y visitar la playa privada de guijarros con servicio de bar. El menú está lleno de pescados y mariscos. Disfrutamos mucho del pan recién hecho con aceite de oliva croata y sashimi de pez espada. Pero no es la comida lo que me traería de vuelta. Es la vista, el sonido pacífico de las olas y el gato residente.

Todas las sillas tenían brazos y eran incómodamente pequeñas. Sin embargo, las cabañas tienen asientos de banco, aunque deben reservarse por día con un gasto mínimo.

Sashimi de pez espada en el restaurante Bowa

Qué hacer:

— Dubrovnik es hermoso, pero no tendrás la experiencia completa si no experimentas la alegría de navegar a toda velocidad por el mar Adriático con el viento en el cabello y el sol en la piel. Para hacer eso, Snooky Tours es la compañía de botes para usted. No solo organizaron un recorrido privado en bote de última hora la noche antes de que lo necesitara, sino que nuestro conductor nos recogió en el puerto deportivo del hotel. Cuidadosamente me mostró cómo subir cómodamente al bote, lo cual agradecí. Tuvimos una hora antes de nuestro almuerzo, que fue bien aprovechada disfrutando del mar y explorando una isla cercana antes de acelerar nuestro camino hacia el almuerzo. Después del almuerzo, nos fuimos a las cuevas. Mi hermana saltó del bote y nadó, llegando a mirar dentro de una de las cuevas. Fue un buen día y valió la pena cada centavo.

Pude subirme al bote sentándome en el borde del muelle, pero no pude nadar en el mar. Al menos no sin correr un riesgo significativo de no poder volver a subir al bote en la pequeña escalera.

Soreh y Chaya Milchtein

Cuando piensas en un crucero, probablemente piensas en un barco enorme con un casino y miles de personas a bordo. Navegar Croacia es nada así, es como el polo opuesto. Con una capacidad de solo 38 personas y la tripulación, el ambiente es íntimo, perfecto para un viajero solo o una familia multigeneracional sin niños pequeños. Sail Croatia ofrece diferentes estilos de cruceros, atendiendo a diferentes grupos de edad y estilos de viaje, desde excursionistas hasta fiesteros, y todo lo demás.

Mi hermana y yo nos unimos a un crucero explorador por dos noches que se dirigía de Dubrovnik a Split, pero también ofrece una ruta de Split a Dubrovnik. La ruta tiene una duración de siete noches, con paradas en islas como Mljet y Korcula. El desayuno y el almuerzo se sirven en el barco, y el barco atraca y permanece atracado toda la noche, para que pueda disfrutar de una cena en un restaurante local en cada parada. Esto es bastante diferente de los grandes cruceros, que tienden a atracar durante el día y luego se alejan del puerto. Puedes dejar el barco, explorar la isla, comer, beber y disfrutar de las hermosas playas y puestas de sol.

¡No se salte los almuerzos a bordo, ya que fueron simplemente magníficos! Recién hecho, con platos locales elaborados con ingredientes locales.

Los dormitorios a bordo son pequeños, pero se sienten un poco más espaciosos de lo que deberían dado que están en un barco. Las camas son gemelas pero algunos camarotes se pueden combinar para una pareja. Dado que los dormitorios se encuentran en la planta baja, deberá subir las escaleras para llegar al piso donde se sirven las comidas y donde está el patio. El piso superior del barco tiene una terraza para tomar el sol, una sala de estar y una bañera de hidromasaje. Nos lo pasamos genial conociendo a nuestros compañeros y disfrutando de las vistas mientras navegábamos.

En cada puerto, el crucero ofrece una serie de excursiones. En Mijet, la mayoría de la gente iba en bicicleta por el parque nacional, pero mi hermana y yo tomamos un ferry a la isla de St Mary, nos pusimos nuestros trajes de baño y saltamos al lago salado. En Korcula, estaba muy emocionada por el recorrido en buggy y la excursión de cata de vinos, pero después de llegar a los buggies, descubrí que el cinturón de seguridad era demasiado pequeño, lo que me obligó a regresar solo al barco. Si volviera a tomar el crucero, me tomaría el tiempo para investigar cada parada y armar una lista de cosas para hacer en cada isla.

Como se mencionó, los buggies que estaba tan emocionado de disfrutar eran demasiado pequeños para mí y no tenían extensor de cinturón de seguridad disponible. Me salté el recorrido en bicicleta pensando que no sería accesible. Hay tres niveles en el barco y tendrás que subir las escaleras para acceder a casi todo. El baño era pequeño pero lo suficientemente espacioso para ser utilizado cómodamente. Los puertos en los que nos detuvimos requerían caminar un poco para llegar a restaurantes, parques, etc., con un transporte mínimo disponible.

: Si desea salir de Dubrovnik y explorar algunas de las islas frente a la costa de Croacia, pero no tiene siete días para tomar un crucero, ¡el sistema de ferry es excelente!