Las margaritas, especialmente las margaritas congeladas con sabor a fruta, tienen mala reputación por ser cócteles que provocan resaca después de un sorbo. Y claro, con tequila barato, demasiada azúcar y muchos jarabes de frutas artificiales, eso es absolutamente cierto. Pero una buena margarita hecha con tequila suave, triple seco, limas frescas y jarabe simple hecho en casa sabrá bien y no te dejará sintiéndote destrozado antes de que la copa esté lista. (Sin embargo, no podemos garantizar que no haya resacas después de más de una). Toma una coctelera o una licuadora y prueba algunos de estos riffs en el cóctel clásico.
1. Margarita
Si me necesitas, volveré a consumirme en Margaritaville con esta margarita absolutamente clásica hecha con tequila, Cointreau, jugo de lima recién exprimido y jarabe de agave.
2. Margarita picante de mango
Traiga un poco de calor con esta receta de margarita hecha con salsa picante y arbusto de mango (mango maduro, vinagre de sidra de manzana, semillas de comino, granos de pimienta rosa, néctar de agave y piña fresca).
3. margarita de hibisco
Este hermoso cóctel rosado obtiene su tono de frambuesa y su sabor floral de las flores de hibisco secas, que se calientan con un jarabe simple especiado para llevar el espíritu de Charleston a la copa.
4. Margarita de fresa en las rocas
“Me encantan las margaritas de frutas, pero a menudo las congeladas están hechas con jarabes con sabor a frutas en lugar de frutas reales. Esta margarita de fresa con hielo requiere fresas enteras y absolutamente nada de la mezcla agridulce que puede hacer que sea empalagosamente dulce, bebida de sabor artificial”, escribe el desarrollador de recetas Marshmallows&Margaritas.
5. Margarita de pecanas especiadas
Las margaritas no son solo para los calurosos días de verano. Esta versión especiada incluye orgeat de nuez y té casero.
6. Margarita de romero y pomelo
El jugo de toronja y el tequila funcionan en conjunto para esta margarita no demasiado dulce. ¿Sabes a qué sabe? ¡Otro!
7. margaritas de lima limón
Partes iguales de tequila, Cointreau, jugo de limón y jugo de lima se mezclan (no se agitan) para crear esta margarita extra refrescante, que se sirve sobre hielo picado.
8. Margarita de miel y manzana
“Esta bebida está inspirada en el tiempo que viví en Seattle”, dice la directora del bar, Natasha David. “El estado de Washington es, por supuesto, bien conocido por todas sus hermosas manzanas”, agrega, por lo que no sorprende que sean la estrella de esta margarita.
9. Margarita picante de sidra de manzana
Cuando no pueda decidir entre un ponche caliente, Old Fashioned y una margarita, pruebe esta margarita aprobada para el otoño.
10 margarita italiana
El experto en bebidas residente de Food52, John DeBary, desarrolló esta receta inspirada en uno de sus favoritos que se encuentra en Olive Garden (sí, ESE Olive Garden). El licor de amaretto se usa en lugar del licor de naranja habitual, que aporta un delicioso sabor a almendras a este cóctel de tequila.
11 Pimiento rojo asado y margarita de fresa
Prácticamente todas las margaritas califican como una bebida súper veraniega, pero esta se lleva la palma, gracias a las bayas jugosas y los pimientos morrones ahumados, que se mezclan para formar un puré suave.
12 Sesión Margarita
Las margaritas son fuertes. Como, muy fuerte. Tenga demasiados en un crucero una vez y no podrá saber si es el barco el que se balancea o usted. Si desea atenuarlo un poco, haga esta versión baja en ABV, que reduce el tequila e introduce un poco de jerez para una bebida que es menos probable que le duela la cabeza a la mañana siguiente.
13 Contar hasta 4 (Básico) Margarita
Si está ejercitando sus habilidades de barman por primera vez en mucho tiempo, esta es una excelente receta de margarita para comenzar. Requiere una onza de Cointreau, dos cucharaditas de jarabe simple, tres onzas de tequila añejo y 4 cucharadas de jugo de limón (ver 1, 2, 3, 4).
14 Margarita de mediados de invierno
Lo que hace que esta margarita sea apta para servir durante el invierno no es el uso de una mezcla de chocolate caliente ni el uso de nieve fresca. Más bien, aprovechamos la abundancia de jugosos cítricos como el pomelo y la lima, que están en su apogeo durante esta época del año.
15. Margarita clásica con infusión de salvia
La salvia es una hierba suave y terrosa que normalmente combinaríamos con pavo o calabaza asada. Pero también va muy bien con una margarita. ¡Sí, en serio! Haz tu propio tequila con infusión de salvia con unos días de anticipación y luego agita este cóctel.
dieciséis. The Project Gemini (Spicy Basil Margarita con Cointreau)
Nos encanta una margarita hecha con Cointreau y esta cumple. Y nosotros De Verdad Me encanta cuando la margarita es un poco picante: aquí, las hojas de albahaca y los chiles jalapeños en rodajas se mezclan para darle un poco de calor a este clásico cóctel de tequila.
17 Shio Kosho Margarita
“Protagonizada por Patrón Silver Tequila, un jarabe de hierba de limón especiado con jengibre y yuzu kosho (un condimento japonés hecho con ralladura de yuzu, chiles y sal) y jugo de toronja fresco, esta margarita tiene notas cítricas dulces, especiadas y brillantes”, escribe la receta. desarrollador Masahiro Urushido. “Un borde de sal Maldon en escamas, granos de pimienta blanca triturados y la fragante ralladura de toronja unen todos estos elementos, provocando sabores con cada sorbo”.