Todos hemos estado allí: es el 4 de julio y estás en el calor sofocante en un estado de pegajosidad total. Todo lo que quieres es el primer sorbo de un cóctel frío y una ráfaga de A.C. Aunque probablemente tengas una nevera llena de latas de cerveza y hard seltzer en tus festividades del 4 de julio, a veces un cóctel fácil, pero siempre ligeramente preparado, hace que la fiesta se sienta un poco más elegante.
Entre sorbos de margaritas y micheladas, cambia un gran vaso de agua helada o bebe una bebida de menor contenido alcohólico. Sigue leyendo para conocer 12 cócteles deliciosos y dignos de fuegos artificiales que podrás tomar durante todo el día este 4 de julio.
1. El pájaro del desierto
“Esta receta procede de la taberna Esquire de San Antonio, sede del mostrador de bar más largo de Texas (¡más de 30 metros de largo!), con algunos retoques”, escribe la creadora de la receta, Nikkitha Bakshani. Una mezcla de aguardiente de agave, piña y campari da todas las vibraciones del 4 de julio.
2. Michelada en escabeche
Desde el Memorial Day hasta el 4 de julio, lo más probable es que me veas con una Michelada en la mano en cualquier momento después de las 5 de la tarde (o, más bien, a las 3). Lo único que me gusta más que una Michelada picante y ácida es un pepinillo, así que este cóctel es mi maridaje soñado. Salado, ácido y picante, es la combinación perfecta para un sofocante día del 4 de julio.
3. Margarita de hibisco
El vibrante hibisco se une a los cítricos y al tequila en este impresionante cóctel. Llevando el “rojo” en rojo, blanco y azul, esta margarita llamativa es tan deliciosa como llamativa.
4. Fizz de pepino e hinojo
Herboso, un poco terroso y muy fresco, este fizz con sabor a pepino e hinojo es exactamente lo que quiero en los días de verano.
5. La mejor piña colada de la historia
Hecha con piña fresca y leche de coco en lugar de Coco López, esta versión congelada del cóctel clásico puede ser ampliada para una multitud y guardada en el congelador – ¡no hay Piña Colada aguada en esta barbacoa!
6. Un muy buen Bloody Mary
Mis festividades del 4 de julio tienden a ser un asunto de todo el día. Esta versión fácil de hacer de la autora del libro de cocina y antigua colaboradora de Food52, Ali Slagle, es exactamente como quiero empezar mis vacaciones. No te olvides de adornar tu Bloody Mary con pepinillos, apio o incluso unas cuantas gambas de cóctel: que tu bebida sirva también de aperitivo.
7. Margarita de romero y pomelo
La adición de romero hace que esta margarita de pomelo se sienta un poco más elegante. Póngame al lado de la piscina y ponga uno de estos en mi mano, por favor y gracias.
8. Daiquiri helado de sandía con cinco especias
“Es lo que bebo cuando todavía hace demasiado calor para respirar por la noche”, escribe el desarrollador de la receta y miembro de la comunidad Food52, hardlikearmour. Este daiquiri de sandía mezclado recibe un golpe de cinco especias chinas, una mezcla de especias cálidas como la canela, el clavo y el anís estrellado.
9. Tónica de remolacha Spritz
El zumo de remolacha, la miel y el limón se completan con un chorrito de cerveza de jengibre y agua tónica para esta alternativa de cóctel ultra refrescante y sin alcohol. Bébalo durante su barbacoa de verano de todo el día o cámbielo entre cócteles.
10. Negroni Spagliato
Cambiando el prosecco por la ginebra en los ingredientes del clásico Negroni se convierte en un Spagliato. Es una versión con sabor a chispa de este cóctel para la noche. Beba esta alternativa de menor contenido alcohólico y transpórtese a Italia el 4 de julio.
11. Mojito de jengibre y mora
La menta mezclada, las moras y el jengibre fresco dan a este mojito un toque frutal. Si no encuentras moras, sustitúyelas por cualquier otro tipo de baya de temporada.
12. Gin Spritz
“Es deliciosamente refrescante, genial para beber al aire libre”, dice la residente de Food52 y extraordinaria cocinera Erin Jeanne McDowell. A mí me suena al 4 de julio.