Año nuevo, yo mismo… al menos en lo que se refiere a mi obsesión con Trader Joe’s. La experiencia de comprar alimentos en la querida cadena de supermercados es mucho más que una necesidad: es una búsqueda del tesoro sin fin para encontrar productos que nunca antes había probado.
Pero a veces es fácil conseguir un poco también dejarse llevar por la emoción, resultando en momentos de devorar bolsas enteras de papas fritas Patio y Smashing S’mores en una sola sesión. Y luego, la buena vieja indigestión inevitablemente llama a mi puerta.
No estoy aquí para decirle a la gente cómo o qué comer, pero sí sé que enero marca el comienzo de que muchas personas se decidan a tomar decisiones alimentarias más conscientes. Si bien Patio Potato Chips y Smashing S’mores no van a desaparecer pronto (al menos para mí), es importante tener en cuenta que TJ’s también cuenta con una gran cantidad de maravillosas opciones de refrigerios que vienen con el beneficio adicional de vitaminas, nutrientes y minerales
Aquí hay 10 de mis favoritos de todos los tiempos, tanto nuevos como antiguos, para agregar a su lista si está buscando algunas alternativas más saludables y para sentirse bien para comer con abandono.
Pásame los guisantes, por favor. Pero primero, hornéelos y páselos por sal para crear uno de los últimos jonrones ricos en fibra de Trader Joe. Estos no solo son deliciosos directamente de la bolsa, sino que también se pueden sumergir en un tzatziki o salsa de cebolla francesa para un refrigerio a media tarde que lo mantendrá despierto hasta la hora de la cena.
El yogur griego es una base fantástica para parfaits y batidos de frutas fáciles de preparar, pero no todo el mundo soporta los productos lácteos. Esta alternativa recién lanzada a base de anacardos toma la riqueza y el sabor que amas de la amada exportación mediterránea, pero reemplaza su leche con nueces y una crema de coco decadente. Entonces mugir-Vamos, lactosa: hay un nuevo alimento básico para el desayuno a base de plantas en la ciudad.
Las nueces simples pueden volverse aburridas. Las nueces picantes de lima tailandesa con hojas de makrut horneadas y un polvo de Tom Yum ofrecen una salida cítrica y sabrosa de la norma, lo que las convierte en su nuevo puñado que debe probar para un refrigerio irresistible para llevar. Realmente no hay un condimento de nueces complejo como este en los estantes, así que considere la experiencia de masticar especial y auténticamente tailandesa (de hecho, TJ’s obtiene la bolsa directamente del país).
Ch-ch-ch-chía. No, no la famosa planta de infomercial en el alféizar de su ventana que le ha dado a Audrey II desde Pequeña tienda de los horrores una carrera por su dinero. Estoy hablando de sus semillas ricas en Omega 3 que puedes comer. Trader Joe’s aprovecha al máximo el ingrediente de moda al ponerlo en una barra de granola y arroz integral con la adición de almendras, semillas de calabaza y arándanos secos, una actualización llena de nutrición para cualquier barra de chocolate cargada de chocolate.
Estos rizos crujientes son una maravillosa alternativa repleta de proteínas a las papas fritas estándar. La poderosa lenteja, su ingrediente principal, también está repleta de fibra para evitar que tu barriga se queje alrededor de las 2:00 p. m., si las acompañas con una ensalada o un sándwich.
Sé que sé. Los chips de col rizada son tan de 2012. ¿Pero has tenido un chip de col rizada prensado con mantequilla de anacardo y tahini? Es probable que no lo hayas hecho, lo que significa que te debes a ti mismo probar estas verduras horneadas con sabor a nuez. Solo asegúrese de cepillarse los dientes después: las hojas se adhieren a su esmalte y pueden generar una situación social vergonzosa (no que yo sepa por experiencia personal ni nada).
Las palomitas de maíz divertidas para comer siempre han encontrado un lugar permanente en las listas de bocadillos buenos para la mayoría de los nutricionistas. Profundice en estos granos cubiertos de hierbas y especias que brindan un sabor audaz y verá por qué.
Si fueras el niño que sangraba por el brócoli, estos floretes te dejarán boquiabierto. Están horneados para reducir el amargor natural del brócoli, al tiempo que acentúan un sabor terroso que no escatima en crujiente. No solo los comerá a lo largo del día, sino que también los agregará a sopas, guisos e incluso ensaladas como reemplazo de picatostes.
Las semillas de girasol y sésamo hacen que este pan crujiente integral sea bajo en carbohidratos, pero alto en grasas saludables. Sumerja estos en hummus, mantequillas de nueces o un rancho hecho con el yogur de anacardo mencionado anteriormente. O simplemente disfrute de algunos solos para obtener un refrigerio de textura diversa sin los ingredientes difíciles de pronunciar que se encuentran en muchas galletas saladas y hogazas de pan.
Esta golosina de frutas congeladas, saludable para el corazón y cubierta de chocolate negro, tuvo su gran momento de relaciones públicas hace unos años con muchos medios de comunicación elogiando su simplicidad y sabor, pero aún se mantiene fuerte en el pasillo de alimentos congelados y es digna de mención. Consejo profesional: déjelos reposar durante unos minutos antes de servir; la fruta se derretirá ligeramente para crear una consistencia tipo yogur congelado que incluso hará que Pinkberry corra