¿Qué le gusta a la reina con el té? Sándwiches de mermelada todos los días
LONDRES (AP) – La Reina Isabel II ha comido sándwiches de mermelada todos los días desde que era una niña pequeña, según su antiguo chef privado.
Darren McGrady afirma en su canal de YouTube que la monarca es partidaria de una conserva de fresa hecha con frutas recogidas en sus terrenos del castillo de Balmoral, en Escocia.
“A la reina le servían peniques de mermelada en la guardería cuando era pequeña. Desde entonces los toma para el té de la tarde”, dice en un vídeo recientemente publicado en julio del año pasado. Los sándwiches se preparan con pan con un poco de mantequilla y un poco de mermelada, y luego se cortan en círculos del tamaño de un viejo penique británico.
Como parte de la gentil tradición del té de la tarde, McGrady, que dice haber sido chef de la reina durante 11 años, también reveló la solución de la monarca a un dilema familiar para los amantes de los scones británicos: ¿primero mermelada o crema?
“La reina siempre ponía primero la mermelada”, dijo en otro vídeo. “La mermelada iba seguida de esa deliciosa crema coagulada”.
Además de la confitura, la monarca de 96 años siempre ha tenido predilección por las fresas frescas. “La reina comía fresas tres o cuatro noches a la semana en Balmoral si estaban de temporada”, dice.
Pero pobre de aquel que intentara darle bayas fuera de temporada. Un lote de enero en la mesa de la cena significaría “que te quiten la cabeza”, bromeó McGrady.
El Palacio no quiso comentar las preferencias de la reina en cuanto a los sándwiches.
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