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HORDYNIA, Ucrania (AP) — La temporada de siembra ha llegado a Ucrania. Las marcas de botas estampadas en la tierra congelada se han descongelado. Pero los campos de la familia Pavlovych permanecen intactos en un paisaje solitario de puestos de control e iglesias.

Hace más de una semana, la familia supo que su hijo soldado de 25 años, Roman, había sido asesinado cerca de la ciudad sitiada de Mariupol.. El martes, el padre, también llamado Román, partirá él mismo para la guerra.

“La primera línea está llena de nuestra mejor gente. Y ahora se están muriendo”, dijo la madre, María. Con lágrimas en los ojos, se sentó en la habitación de su hijo en su cálida casa de ladrillos, con sus medallas y fotografías esparcidas ante ella.

La familia Pavlovych conoce una segunda línea de frente en la guerra de Rusia recorre las tierras de cultivo aquí en el oeste de Ucrania, lejos de la resistencia diaria contra la invasión. Es una batalla cuesta arriba para los agricultores alimentar no solo a su país sino al mundo..

Ucrania y Rusia representan un tercio de las exportaciones mundiales de trigo y cebada, lo que deja a millones en el norte de África, Oriente Medio y partes de Asia enfrentando la posible pérdida de acceso. a los suministros asequibles que necesitan para pan y fideos. La guerra ha despertado el espectro de la escasez de alimentos y la inestabilidad política. en países que dependen del trigo ucraniano, incluidos Indonesia, Egipto, Yemen y Líbano.

No está claro cuántos agricultores podrán sembrar o cuidar sus cosechas con la guerra en pleno apogeo, lo que obligó a aquellos como Pavlovych a ir al frente. Y los desafíos siguen creciendo.

La infraestructura, desde puertos y carreteras hasta equipos agrícolas, está enredada y dañada, lo que significa que los suministros críticos como el combustible son difíciles de obtener y las rutas de exportación son casi imposibles de alcanzar. Los productores de fertilizantes están paralizados por los combates cercanos y un invierno prolongado puede interrumpir los rendimientos de primavera.

“¿Cómo podemos sembrar bajo los golpes de la artillería rusa? ¿Cómo podemos sembrar cuando el enemigo deliberadamente mina los campos, destruye las bases de combustible?” El presidente de Ucrania, Volodymyr Zelenskyy, dijo en un discurso reciente. “No sabemos qué cosecha tendremos y si podremos exportar”.

Un aeropuerto no muy lejos de la casa de Pavlovych fue bombardeado en los primeros días de la guerra, enviando artefactos explosivos sin detonar a los campos cercanos ahora plantados con señales de advertencia en lugar de maíz.

Los ruidos sordos de los esfuerzos para deshacerse de la munición de manera segura se podían escuchar la semana pasada junto a la tumba cubierta de flores del joven Pavlovych.

No hay tiempo que perder, incluso cuando las familias lloran. A la región noroccidental de Lviv, cerca de la frontera con Polonia, lejos del corazón de lo que se conoce como el granero de Ucrania en el sur, se le está pidiendo que plante todos los campos disponibles que pueda, dijo Ivan Kilgan, director de la asociación agrícola regional.

Aún así, la región no podrá alcanzar sus niveles anteriores a la guerra.

“Esperamos producir más de 50 millones de toneladas de cereales. Previamente, produjimos más de 80 millones de toneladas. es lógico Menos tierra, menos cosecha”, dijo Kilgan.

De pie en un granero gélido que contenía más de 1.000 toneladas de trigo y soja, Kilgan prometió enviar toneladas de harina para alimentar al ejército de Ucrania. Está plantando 2000 hectáreas (casi 5000 acres) este año, frente a las 1200 hectáreas (alrededor de 3000 acres).

Y, sin embargo, le faltan fertilizantes. Para la producción extra que planea, necesita más del doble de las 300 toneladas de fertilizante que tiene.

“Si el mundo quiere pan ucraniano, necesita ayudar con esto”, dijo Kilgan. En su oficina, mostró planos para más elevadores de granos y los dejó a un lado con frustración: “Ahora, estos son solo papel”.

El secretario general de la ONU, Antonio Guterres, instó al mundo a evitar “un huracán de hambre” por la interrupción de los granos de Ucrania, de los que depende el Programa Mundial de Alimentos para aproximadamente la mitad de sus suministros de trigo.

Los suministros alternativos de trigo serán más caros y afectarán a los hogares pobres en otras partes del mundo, dijo Megan Konar, profesora asociada de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, cuya investigación se centra en la intersección de alimentos, agua y comercio.

“El trigo de invierno es la mayor cosecha de trigo en Ucrania y Rusia, se sembró el otoño pasado y se cosechará a principios de este verano”, dijo. “Este cultivo se vería afectado si no hay personas disponibles para trabajar en los campos para cosechar”.

El maíz, que se siembra en primavera, también se verá afectado si los enfrentamientos impiden a los agricultores, agregó.

Eso es cierto para aquellos cuyos campos han sido minados o bombardeados en partes de las áreas de cultivo clave del sur y del centro fuertemente afectadas, dijo Tetyana Hetman, jefa del departamento de agricultura en la región de Lviv.

“Ya hemos sido contactados por agricultores de otras regiones para encontrar parcelas de tierra que puedan cultivar” en la región de Lviv para tratar de garantizar la seguridad alimentaria del país, dijo.

Preocupado por alimentar a su propio pueblo, el gobierno de Ucrania ha limitado las exportaciones de avena, mijo, trigo sarraceno, azúcar, sal, centeno, ganado y carne. Bajo licencias específicas, se pueden enviar trigo, maíz, carne y huevos de pollo y aceite de girasol.

Ucrania tiene suficientes reservas de alimentos, dijo a los medios locales el viceministro de política agraria y alimentos, Taras Vysotsky.

Dijo que Ucrania consume 8 millones de toneladas de trigo por año y tiene alrededor de 6 millones de toneladas disponibles. También tiene un suministro de maíz para dos años, un suministro de aceite de girasol para cinco años y suficiente azúcar para un año y medio.

Muchos ucranianos tienen preocupaciones más inmediatas que las cosechas, con su país en juego.

Se estima que 500 residentes han ido a la guerra de los 14.500 en las aldeas mayoritariamente agrícolas de esta parte de la región de Lviv, dijo Bogdan Yusviak, quien dirige el consejo territorial local.

En su pueblo, Pavlovych fue el primero en morir.

Sus padres no saben cómo sucedió. El primer indicio de que algo había ido terriblemente mal fue la llegada de las pertenencias de su hijo por correo. Treinta minutos después, alguien llamó por su muerte, dijo su madre.

A Roman le encantaba la agricultura, dijeron sus padres, del mismo modo que le encantaba cuidar animales callejeros. Incluso en el frente, aconsejaba a sus padres sobre cuestiones como si plantar papas este año. Le dijo a su padre, en el entrenamiento para la batalla, que sería más útil en casa y en los campos.

Ahora, esos campos estaban vacíos. “No tenemos tiempo”, dijo su padre, con las manos juntas delante de él.

De pie afuera, cerca de la puerta de su casa, su madre miró hacia los árboles de hoja perenne cercanos.

“Esos árboles crecieron con él”, dijo Maria Pavlovych sobre su hijo. Ahora, dijo, ella y su novia van al cementerio y se turnan para llorar.

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Aya Batrawy informó desde Dubai, Emiratos Árabes Unidos.

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