inoticia

Soy lo suficientemente mayor para recordar cuando el cielo solo costaba una cuarta parte.

Y para ser demasiado literal, no me refiero al diezmo o a un parque de diversiones con temas religiosos o a sacar esa moneda de veinticinco centavos para cubrir la tarifa de entrada a las puertas del cielo. Estoy bastante seguro de que es mucho más caro. Estoy hablando de una taza congelada dulce y almibarada en un día de 95 grados. Ese es el cielo que conozco, y sí, antes solo costaba 25 centavos.

La niñera de mi infancia, Boo Boo, siempre estaba tirando de mi abrigo hacia algo. Ponerle el abrigo a una persona significa ponérsela, iluminándola con el conocimiento que necesita para mejorar su experiencia de vida. Boo Boo me presentó el café amargo de Maxwell House cuando tenía dos años, me enseñó a meter los cordones de los zapatos debajo de la plantilla cuando era demasiado joven para atarlos, y aunque nos encantaba Different Strokes, el programa en el que un viejo rico Un hombre blanco vino a los proyectos en una limusina e invitó a dos niños negros pobres a vivir en su mansión; ella me enseñó a nunca confiar en los viejos ricos en limusinas.

“Si ves a un anciano blanco rico en una limusina por aquí, cariño, será mejor que corras y no te detengas, ¡ni siquiera mires atrás!”

Todas estas lecciones de vida son extremadamente importantes y relevantes para este día, ya que todavía tomo mi café negro y no confío en los viejos hombres blancos y las limusinas. De hecho, no confío en nadie en una limusina (¿por qué todavía hay autos alargados dando vueltas en 2023?). Pero la lección más importante que aprendí de mi querida niñera fueron las instrucciones para preparar y disfrutar una taza congelada.

No una bola de nieve, una taza congelada.

Las bolas de nieve están por todas partes y no queremos mezclar las dos delicias de verano. Por un lado, las bolas de nieve son más elitistas porque requieren una máquina de hielo y jarabes con sabor que no se usan para nada más en su mayor parte, excepto para hacer bolas de nieve, como, ¿en serio vas a hacer una taza de agua con sabor a flan? ? Yo creo que no. También están sobrevalorados. Incluso cuando yo era niño, las bolas de nieve siempre costaban entre 75 centavos y $1.50. Agregue 25 centavos más si desea malvaviscos derretidos. Eso es demasiado caro, ¡y ahora son aún más altos! Fui a un puesto de bolas de nieve el verano pasado, y estaban promoviendo la idea de que fueran gourmet para justificar el ridículo precio de $5.

“¡Cinco dólares!” Grité por dentro, “¿Como cinco dólares?”

Los vasos congelados son para la gente. Boo Boo, siempre el inversionista ansioso, hizo una matanza vendiendo vasos congelados de $ 0.25 cada verano. Tenía una casa en esquina con una ventana lateral, perfecta para atender a los clientes. Y sabías que ella tenía lo mejor porque siempre se agotaba.

Al principio, los vasos congelados de Boo Boo consistían en Kool-Aid vertido en un vaso de espuma de poliestireno y colocado en un congelador. Una vez que estuvieran completamente congelados, abriría esa ventana y los niños se alinearían. Los primeros sabores eran uva, fresa, ponche de frutas y naranja, los sabores básicos de Kool-Aid. Estos no eran el cielo. Pero a medida que su negocio creció, también lo hicieron sus ingredientes, técnica y almacenamiento. Todo fue mejorado excepto el precio.

Antes de presentarles a qué sabe el cielo, es esencial comprender la forma correcta de comer una taza congelada. Prácticamente vivía en la casa de mi niñera en ese entonces, así que solía ir a su cocina y tomar una cucharilla, y la incliné lo suficiente como para raspar esta parte superior azucarada. Un científico podría explicar esto mejor, pero cuando congelas una bebida azucarada, de alguna manera la parte más dulce sube a la parte superior creando un punto de entrada pegajoso. No tienes que comer la parte superior azucarada, pero sí tienes que usar esa cucharadita para cavar un agujero en el centro de la taza congelada para que puedas raspar, raspar y raspar, llenando tu cuchara con hielo dulce desde todos los ángulos. . Una vez que se ve como una cueva hueca, es probable que haya estado bajo el sol el tiempo suficiente para que la parte superior azucarada se debilite, y puede usar el dorso de la cuchara para convertir el resto en aguanieve. La transformación de Boo Boo cambió todo esto.

Boo Boo se estaba vendiendo demasiado, así que compró el congelador para almacenar más tazas congeladas. También se cansó de que la gente pidiera prestadas cucharas porque los niños que las toman normalmente nunca las devuelven. Por lo tanto, encontró una forma de revolucionar su producto eliminando la necesidad de una cuchara. Esto es lo que lo convirtió en el cielo.

Boo Boo hizo esto al comprar esos jarabes que se usan para las bolas de nieve, sí, los de élite. La nueva receta de copas congeladas tenía la mitad de Kool-Aid y la mitad de jarabe de bola de nieve, e incluso agregó un malvavisco que siempre flotaba en la parte superior como un beso del chef. El nuevo método permitió que sus tazas congeladas se congelaran perfectamente. Eran lo suficientemente fáciles de devorar con una cuchara de plástico si querías ser elegante, pero también lo suficientemente suaves para que nosotros, los niños, volteáramos el contenido boca abajo y volviéramos a meter el lado más grande en la taza. A partir de ahí, podríamos comerlo de arriba abajo sin dientes y sin ensuciar. Fue perfecto.

Hice tazas congeladas durante años y todavía las como a los 40 años. Excepto que no uso Kool-Aid, y no sé si todavía venden el Kool-Aid que nos dieron en el pasado. En cambio, preparo un batido con leche de almendras, agave, arándanos frescos, espinacas, fresas frescas, un plátano, agua y almendras crudas. Después de sacarlo de la licuadora, vierto un poco en un vaso para beber ahora, un poco en el vasito de mi hija y pongo el resto en el vaso de plástico que coloco en el congelador, porque es perfecto para el adulto. taza congelada.

Extraño a Boo Boo y su invento original, pero al menos todavía tengo mis dientes junto con esos dulces recuerdos.