Seguramente has escuchado la frase: “El camino al corazón de un hombre es a través de su estómago”. Ignorando la idea de que solo los hombres quieren comer buena comida, hay algo de verdad en la afirmación: por lo general, puedes conquistar a tus seres queridos con recetas deliciosas. En el Día de San Valentín, no espere para llevar a casa una docena de rosas rojas justo antes de una cena en la ciudad; Comience con el desayuno en la cama. Los panqueques de terciopelo rojo (en forma de corazón, por supuesto) o los bollos cubiertos con mantequilla de fresa son perfectos para la mañana del Día de San Valentín. Pero si a tu pareja le faltan los dulces, también tenemos muchas recetas festivas saladas, como huevos benedictinos o una tortilla de tomate asado.
1. El BLT Benedicto
Eggs Benedict es un proyecto de cocina un poco más de lo que esperarías abordar un lunes por la mañana, pero si hay un día para intentarlo, es el Día de San Valentín. Prepare salsa holandesa fresca en una licuadora y úsela para rociar sobre un panecillo inglés crujiente, huevo escalfado, tomates jugosos y tocino de corte grueso.
2. Sin campanas, sin silbidos, malditamente buena tostada francesa
La diferencia entre una buena tostada francesa y una tostada francesa digna de un desayuno de San Valentín es el tipo de pan. El brioche y la jalá son nuestros panes preferidos por su sabor dulce a huevo. No hay nada demasiado quisquilloso en esta receta, por lo que nuestros lectores la llaman su receta favorita de tostadas francesas.
3. Gofres de manteca
Para un desayuno familiar para el Día de San Valentín, no puedes equivocarte con waffles. Merrill Stubbs recomienda usar suero de leche de la mejor calidad que pueda conseguir para obtener los gofres de mejor sabor.
4. Huevos al horno cremosos
¿Buscas algo sabroso para tu pareja? Esta lujosa preparación de huevos incluye tomates cherry, espinacas tiernas, tocino y queso Gruyère, y debe dar en el clavo la mañana del 14 de febrero.
5. Panqueques de requesón con jarabe de fresa y arce
Estos lindos panqueques rosas fueron hechos para servirse en el Día de San Valentín. “El requesón no solo transforma la textura de los pasteles, haciéndolos livianos, esponjosos y parecidos a un soufflé, sino que también realza su sabor. Piensa: pastel de queso con fresas para el desayuno (aunque ciertamente no tan pesado como eso)”, escribe la receta. desarrollador y Food52-er Eric Kim. Recomienda comerlos con fresas maceradas con arce, lo que crea un hermoso jarabe rosado.
6. Budín de Nutella con Coulis de Mora
A nuestros ojos, todos los días son buenos para desayunar un postre, pero San Valentín es definitivamente el momento de hacerlo. Este pudín de pan se mezcla con la crema de chocolate y avellanas favorita de todos, un rico flan y coulis de zarzamora.
7. Tostadas De Aguacate Huevos Benedict
Puedes tener tostadas de aguacate cualquier día de la semana, así que en el Día de San Valentín, hazlo todo. Este brunch favorito incluye puré de aguacate y un huevo escalfado encima de un panecillo inglés crujiente y, por supuesto, todo está cubierto con salsa holandesa casera.
8. Panqueques de ricotta y mantequilla marrón con albaricoques de arce y bourbon
¿Necesitas una receta de desayuno en la cama? Has venido al lugar correcto. Muestre a sus seres queridos lo dulces que son con una pila de estos panqueques esponjosos.
9. Rollos de canela King Arthur perfectamente acolchados
Los rollos de canela para San Valentín parecen una buena idea hasta que te das cuenta de que lleva horas hacer la masa y dejar que suba. El Rey Arturo y Cupido trabajan en conjunto para este dulce desayuno que puedes preparar con anticipación; la receta promete permanecer esponjosa durante días.
10 Panqueques de trozos de chocolate y lavanda con crema fresca
La lavanda seca y la ralladura de limón aportan la fragancia y el sabor de un hermoso ramo de flores del Día de San Valentín a estos panqueques esponjosos.
11 Panqueques De Semillas De Amapola Y Limón
Inspirados en un querido muffin de panadería, estos panqueques brindan un delicioso sabor a almendras en cada bocado para un delicioso desayuno del Día de San Valentín.
12 Rollitos De Camote Y Canela Con Glaseado De Queso Crema De Mantequilla Dorada
Si quieres darles a tus pequeños algo dulce para picar antes de salir por la puerta, enrolla estos bollos de camote y canela. El color naranja brillante es totalmente llamativo, pero la verdura repleta de nutrientes los mantendrá nutridos durante toda la mañana.
13 Bollos de crema infalibles
Difundamos el amor por la editora de alimentos Emma Laperruque, quien descubrió que el secreto de los bollos húmedos y sabrosos es usar solo crema y nada de mantequilla.
14 Paletas De Chocolate
En lugar de rosas rojas, llevaré un ramo de una docena de popovers de chocolate para el desayuno, por favor y gracias.
15. Huevos De Crema Caramelizados
Parpadea y te perderás la lista súper corta de ingredientes para esta receta de desayuno con huevo: todo lo que se necesita es crema espesa, huevos y sal. Pero no dejes que el minimalismo te engañe. Es la preparación de huevos fritos más deliciosa y cremosa que existe.
dieciséis. Bollos de ruibarbo traviesos
Estos bollos de primavera no son una referencia descarada para el Día de San Valentín, sino que rompen las reglas porque el desarrollador de la receta modificó la receta original de su madre (¡shh, no lo digas!). El azúcar de vainilla compensa la naturaleza agria del ruibarbo.
17 Mermelada de fresa de mi madre
Sirva esta mermelada de fresa fresca con un lote de bollos de ruibarbo agridulces para una versión divertida del clásico pastel de fresa y ruibarbo.
18 Muffins Streusel De Plátano Con Chispas De Chocolate
¡Hablando de un muffin de semental! Los muffins de plátano ligeros y delicados con una cobertura de streusel de chocolate dulce y desmenuzable son el desayuno perfecto para el Día de San Valentín.
19 Cazuela de desayuno
Toda su familia se enamorará perdidamente de esta cazuela de la mañana que está repleta de salchicha italiana dulce, croquetas de patata ralladas, mucho queso derretido y hierbas frescas. No lo reserve solo para el fin de semana, ¡sírvalo también para el Día de San Valentín!
20 Budín de pan con frutas al estilo Prosecco
Nunca es demasiado temprano para comenzar a beber burbujeante en el Día de San Valentín. Un grupo de frutas (piense: arándanos, frambuesas, naranjas, manzanas y peras) se sumergen en prosecco y se doblan en un budín de pan a base de jalá.
21 Kamut Baby holandés con fresas y tomillo
“Este enorme panqueque hinchado, que se asemeja a un popover gigante, es un espectáculo, sin mucho esfuerzo”, escribe el desarrollador de recetas MariSpeck. En lugar de harina normal para todo uso, use harina kamut dorada y fresas frescas para un desayuno de San Valentín que hará que su corazón se eleve.
22 Crepes
¿La forma de conquistar a tus seres queridos en San Valentín? Dales exactamente lo que quieren. En este caso, estamos hablando de crepes simples, que luego pueden enrollar con los rellenos dulces o salados que deseen.
23 Souffl’omelet con Tomates Asados y Ricotta Batida
Ampollados y jugosos, estos tomates asados aportan un toque rojo del Día de San Valentín a este desayuno neutral y nutritivo.
24 Rosquillas de levadura básicas (con muchas variaciones)
Comienza tus festividades del Día de San Valentín con una nota dulce con donas caseras. Una pizca de nuez moscada y canela hacen que el sabor del pastel tradicional sea un poco