En la primera temporada de “Full House”, la familia Tanner, dirigida por el difunto Bob Saget como Danny Tanner, todavía se está recuperando de la reciente pérdida de su esposa y madre, Pam. Para el noveno episodio, el Día de Acción de Gracias ha llegado a San Francisco y la familia se enfrenta al hecho de que es la primera comida festiva sin Pam, y que le deben a su memoria que sea especial para las niñas.
Inicialmente, esto no parece un problema importante; La mamá de Danny está lista para volar desde Tacoma y cocinar para la familia. Pero, por supuesto, no sería una comedia de situación si no hubiera una tormenta de nieve imprevista que arruina incluso los planes de vacaciones más acertados. Cuando se hace evidente que la mamá de Danny node hecho, poder hacer su vuelo, Joey (Dave Coulier) tiene una solución.
“No hay problema, haremos esa comida de siete platos nosotros mismos”, dijo. “¿Cómo, preguntas? El milagro… del Día de Acción de Gracias”.
Recuerdo que incluso cuando era un preadolescente estaba un poco exasperado por la afirmación de que una cena de Acción de Gracias de varios platos se une a través del poder de algún tipo de magia navideña intangible. Ambos había visto suficiente “Food Network”, así como mi propia madre y mi abuela cocinando en la cocina año tras año, para saber que ese no era el caso en absoluto. La magia navideña a la que Joey probablemente se refiere es el trabajo doméstico invisible que tiende a recaer en uno o dos miembros específicos de la familia (histórica y socialmente, a menudo mujeres).
Y efectivamente, DJ (la ahora polémica Candace Cameron Bure), la hija mayor de diez años, decide ponerse en el lugar de su madre y hacerse cargo de la cena de Acción de Gracias. Como era de esperar, se sale un poco de los rieles: hay un pavo ennegrecido y un pastel de calabaza arruinado, pero independientemente, el episodio en su totalidad es una cristalización real del concepto de domesticidad como actuación.
Para ser claros, representar la domesticidad no es necesariamente algo malo, y no soy la primera persona que compara una cena buena, o al menos memorable, con el teatro. Michael J. Fox, en realidad, una vez señaló astutamente: “La forma más antigua de teatro es la cena. Tiene cinco o seis personas, un espectáculo nuevo cada noche, los mismos actores. Buen conjunto; la gente ha trabajado mucho junta”.
“La forma más antigua de teatro es la cena. Tiene cinco o seis personas, espectáculo nuevo cada noche, los mismos actores. Buen conjunto; la gente ha trabajado mucho junta”.
Así como todos en la cocina de un restaurante tienen sus roles que desempeñar, desde el más picante hasta el sommelier, también se asignan roles en la cena festiva. En el caso de DJ, asumió el papel de anfitriona, que viene con sus propias expectativas específicas. Si alguna vez has sido anfitrión del Día de Acción de Gracias, los conoces bien: un pavo dorado con la mítica proporción adecuada de carne blanca a oscura para que todos puedan comer según sus preferencias; lados que son de alguna manera tanto tradicionales como novedosos; al menos dos postres, muy probablemente pastel de calabaza y algo para aquellos que detestan el pastel de calabaza.
Tal vez se esté preparando para volver a asumir ese rol más adelante esta semana.
Y tal vez, también lo estés temiendo.
Quiero decir, ciertamente hay suficiente forraje de la cultura pop, desde “Full House” hasta “Friends” y “Frasier”, sobre el deseo de ir más allá de los límites de la preparación y ejecución de comidas festivas. Esto es especialmente tentador dada la forma en que tantos consejos de cocina en torno al entretenimiento de Acción de Gracias lo posicionan prácticamente como una cuestión de vida o muerte, gobernada por hojas de cálculo, relojes de cuenta regresiva y ese profundo temor existencial que surge cuando se enfrenta a las expectativas que rodean la elaboración de su propio ideal platónico personal. de la comida festiva.
Si ese es usted, ¿puedo ofrecerle un consejo entretenido? Si el entretenimiento es una actuación doméstica, entonces al menos deja que la cena de Acción de Gracias sea un campamento.
En su ensayo histórico “Notas sobre ‘Camp'”, Susan Sontag define la estética como tal: “artificios, frivolidades, pretensiones ingenuas de clase media y excesos impactantes”. Basado solo en eso, si bien el Día de Acción de Gracias puede no ser el día festivo más campestre, personalmente estoy dividido sobre cuál tiene esa distinción, definitivamente está ahí arriba.
Y al igual que reconocer que la domesticidad como una actuación no es intrínsecamente mala, tampoco lo es el campamento, aunque muchas personas han llegado a considerar el término como un sinónimo de cursilería o vulgaridad. Sontag lo describe más bien como “una sensibilidad que se deleita en el artificio, la estilización, la teatralización, la ironía, el juego y la exageración en lugar del contenido”.
Al igual que reconocer que la domesticidad como una actuación no es intrínsecamente mala, tampoco lo es el campamento, aunque muchas personas han llegado a considerar el término como un sinónimo de cursilería o vulgaridad.
Algunas de las películas más queridas se consideran clásicos del campamento debido a esos atributos; piense en “Death Becomes Her”, “Rocky Horror Picture Show” y “Clue”.
Hablando de “Clue”, hace poco estuve enviando mensajes de texto a un amigo mío de la universidad que ahora es actor. Por lo general, operan dentro del ámbito de los roles de Shakespeare, pero su primer papel desde que regresaron después de los cierres por la pandemia fue en una producción de teatro comunitario de “Clue”.
Envié un mensaje preguntándoles cómo disfrutaban estar en un programa que era tan diferente de lo que normalmente hacen, y rápidamente respondieron: “Quiero decir, es camp y camp equivale a libertad como actor”.
El campamento en el contexto del Día de Acción de Gracias podría verse como muchas cosas diferentes. Uno podría asentir al ícono del campamento “Auntie Mame” y servir fabulosos cócteles de pecera del tamaño de la cabeza de sus invitados acompañados con los sándwiches de pavo más pequeños que jamás hayan visto. Uno podría comenzar con la tradicional difusión del Día de Acción de Gracias y subvertirla de alguna manera, al estilo de otro ícono más contemporáneo, Amy Sedaris (en serio, su libro “I Like You: Hospitality Under the Influence” es un libro de texto en términos de examinar la intersección de lo camp estética y entretenimiento en el hogar).
Eso es lo hermoso del campamento. No tiene que verse u operar como una cosa específica. No es un conjunto de principios estéticos estáticos. Está reforzado por el contexto y es maleable con el tiempo; es por eso que ciertas películas o actores que fueron considerados como fracasos críticos aún pueden alcanzar el estatus de clásico camp a su debido tiempo.
El punto es que no tienes que tomarlo todo tan en serio. Si las cenas tradicionales de Acción de Gracias te han dejado sintiéndote como un actor de Shakespeare confinado a un papel específico, uno cargado de siglos de expectativas, considera cambiar los roles, o al menos cómo abordas el tuyo en la mesa festiva. Camp es igual a la libertad como actor. Creo que puede proporcionar lo mismo en la cocina.