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¡Las manos!  Antes del regreso de “The Bear”, el elenco y los productores sirven un aperitivo ligero.

¿Cómo se supera una comida impecable de ocho platos? Los productores y el elenco de “The Bear” de FX respondieron la versión de los reporteros de televisión de esa pregunta que define el énfasis en la perfección de un artesano con estrella Michelin.

“Sigo diciéndoles a todos que va a ser malo. Lo digo en serio”, dijo a la prensa la co-showrunner Joanna Calo en la conferencia de la Asociación de Críticos de Televisión en Pasadena, California. “Estoy tratando de establecer expectativas súper bajas. Le he estado diciendo esto a mucha gente y espero que el mensaje se transmita. Porque entonces tal vez te sorprendas si no es tan malo”.

“Es basura”, coincidió el líder del programa, Jeremy Allen White. Ambos saben que nadie les creerá, porque este espectáculo, como el menú de The Beef, es fuego. El público sigue siendo esta media hora –¿drama? ¿Comedia? ¿Fiesta del estrés? “The Bear” es todo esto, e indescriptiblemente delicioso al negarse a comprometerse a encajar en un género o descripción. Esto les da a sus productores y elenco mucho espacio para jugar en una segunda temporada que se expande de ocho a 10 episodios, que se estrenará a principios de este verano.

“The Bear” está protagonizada por Jeremy Allen White como Carmen “Carmy” Berzatto, una célebre chef prometedora que abandonó su carrera en ascenso y un puesto en uno de los mejores restaurantes del mundo para hacerse cargo de The Original Beef of Chicagoland, un amado antro de Chicago que le dejó su hermano Mike (Jon Bernthal), quien se suicidó.

Al asumir la propiedad de The Beef, también obtiene un personal combativo dedicado a un “sistema” caótico que permitió que su equipo de cocineros avanzara cojeando y finalmente lograra que el lugar fuera golpeado con una calificación de “C”.

“The Bear” es un fenómeno de cocción lenta que los espectadores aún están descubriendo.

Sydney (Ayo Edebiri), una recién llegada ambiciosa, que se siente atraída por The Beef por la oportunidad de trabajar con Carmy, lo ayuda a enfrentar el desafío de poner el restaurante en perfectas condiciones y salir de su deuda de $ 300,000. Pero además de vencer al sistema, tienen otro obstáculo en el mejor amigo de Mike y “primo” de Carmy, Richie (Ebon Moss-Bachrach), quien descarga su ira fuera de lugar por la muerte de Mike en Carmy.

El oso

“The Bear” es un guiso de dolor, estrés y curación que se cocina a fuego lento, creando un fenómeno que los espectadores aún están descubriendo y que otros han considerado digno de volver por el segundo y el tercero. Es probable que esa tendencia se acelere ahora que White ganó un Globo de Oro a la mejor actuación de un actor en una serie de televisión, musical o comedia, uniéndose a su lista de nominaciones a los premios SAG, DGA, WGA y Spirit, además de ganar un lugar en la lista de AFI de los 10 mejores programas de televisión de 2022.

Su éxito no fue del todo una sorpresa para el presidente de FX Content y FX Productions, John Landgraf, quien dice que el programa recibió una respuesta universalmente positiva en una proyección de prueba de la temporada antes de su debut. Habiendo dicho eso, Landgraf agrega: “Pensamos que estábamos haciendo una especie de joyero pequeño hecho a medida. No sabía que sería la comedia más vista que hemos tenido en nuestra historia como canal”.

“The Bear” no es simplemente un éxito nacional, según Landgraf, sino que funciona bien a nivel internacional. Mientras FX observaba cómo se expandía la conversación sobre el programa, llegó a una teoría de por qué tiene un atractivo tan amplio.

El oso

“Parte de eso es solo el elenco, que es un elenco realmente increíble y diverso”, le dijo a Salon. “Pero eso es una parte. Luego me di cuenta de que casi todo el mundo ha tenido la experiencia de trabajar en un restaurante o con un hermano, un amigo o un cónyuge que haya trabajado en un restaurante. Ese es el trabajo que la mayoría de la gente tiene en su vida”. , creciendo. Entonces, hay algo que les está resonando a un nivel muy personal sobre una experiencia personal que han tenido en sus vidas “.

Pero no descarta la calidad general de la escritura, la actuación y el pulso acelerado de la historia por su atractivo. “Es un programa familiar como ‘Cheers’ o ‘Taxi’, donde un grupo de personas se reúnen en un solo lugar y son rebeldes, complicados, pero finalmente, profundamente interconectados. Es universal, pero es muy específico en términos de su tiempo. y el lugar y su carácter. Así que eso es una especie de estándar de oro”.

Eso también explica por qué el listón del éxito puede ser un poco más alto en la segunda temporada, que continúa después de que Carmy y el equipo encuentran una manera de evitar que The Beef se hunda, lo que lleva a Carmy a aprovechar la oportunidad de transformar el humilde programa de sándwiches en su creación

Los actores y productores fueron deliberadamente vagos en los detalles sobre el arco de la próxima temporada más allá de su creador y co-showrunner Christopher Storer, diciendo: “Se trata de un equilibrio en muchos sentidos, entre el tiempo y lo que significa empezar de nuevo y cómo puedes empezar”. en una dirección saludable”.

Storer agregó: “Siento que si continuamos contando una historia honesta y tratamos de estar cerca del suelo como lo hicimos la última vez, al menos creo que nuestros corazones están en el lugar correcto”.

La primera temporada de “The Bear” se está transmitiendo actualmente en FX en Hulu. La segunda temporada se servirá a principios de verano.

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