inoticia

Noticias De Actualidad
Esas primeras comidas posparto son las más especiales: 6 padres explican por qué

En los días posteriores al nacimiento de mi hija, mi esposo me preparó lo que solo puedo describir como el mejor BLT de toda la existencia. Era mediados de julio y había seleccionado cuidadosamente un jugoso tomate tradicional del mercado de agricultores. El tocino era espeso y ahumado, casi una comida en sí mismo. ¿El pan? Imposiblemente crujiente, raspando el techo de mi boca de la mejor manera. Una generosa pila de brotes de alfalfa crudos, prohibidos durante meses para mi yo embarazada, agregó un crujido de hierbas, mientras que las rodajas de aguacate le dieron una cremosidad divina. Una mezcla picante de “salsa secreta” inspirada en In-n-Out lo unió.

Lo devoré todo mientras estaba sentado encima de mi almohada Boppy (todavía necesitaba un cojín debajo de mi trasero en todo momento) y lloré. Fue solo. Entonces. Bien.

Más tarde supe que mi reacción era probablemente, al menos en parte, hormonal. En los días posteriores al parto, los niveles hormonales pueden caer precipitadamente; para algunas mujeres, la caída puede traducirse en unos días de llanto, mientras que para otras puede ser un presagio de trastornos del estado de ánimo más graves. Pero en mi experiencia, y para muchos otros, como lo revelaron los padres con los que hablé para este artículo, este período de emoción intensa puede transformar incluso las experiencias mundanas en extáticas. Quizás es por eso que tantos recuerdos posparto tienden a girar en torno a la comida, que incluso en ausencia de hormonas alborotadas son a menudo más que un mero combustible para el cuerpo.

Para mí, ese BLT vino a representar la forma en que mi pareja me cuidó durante ese tiempo extraño y maravilloso, sin mencionar los altibajos entusiastas y los mínimos humillantes que acompañan a la nueva paternidad. Resulta que las experiencias de comidas posteriores al nacimiento de otros padres fueron tan memorables como las mías.

Hitha Palepu, una ejecutiva farmacéutica y autora de la ciudad de Nueva York, recuerda exactamente las cosas que comió y bebió en su cama de hospital luego del nacimiento de su hijo en 2015. “Mi esposo corrió a Hell’s Kitchen para comprar Taco Bell”: Palepu es una superfan sin disculpas, incluso está en su biografía de Twitter — “y mi papá fue a mi bar de vinos favorito, Ardesia, y les pidió que eligieran una botella de champán especial para mí, ya que conocen muy bien mi paladar”, dijo. Las burbujas combinaron perfectamente con un Crunchy Taco Supreme (con frijoles en lugar de carne), una orden de papas fritas con queso nacho y Cinnamon Twists tipo churro.

Mientras tanto, la madre de Palepu trajo platos ayurvédicos caseros hechos con varios tipos de podi, un polvo grueso hecho de especias secas molidas que se cree que tienen propiedades medicinales.

“Karvaypaku podi, kandhi podi y nuvu podi fueron lo que me mezcló, junto con arroz con yogur para refrescar el estómago”, dijo. Los podis eran ricos en fenogreco, que se cree que aumentan la producción de leche materna, y son tradicionales en el área de la India de donde proviene la familia de Palepu.

Si bien todo estuvo delicioso, y de hecho, Palepu recuerda cada detalle delicioso, ella cree que la experiencia de ser atendida con tanta ternura es lo que hizo que las comidas fueran tan memorables.

“Con demasiada frecuencia nos enfocamos en los bebés que acaban de nacer, pero la madre también necesita cuidados maternales, y todos se presentaron para cuidarme a la perfección”, recordó Palepu. “Me sentí realmente amada y apoyada y, francamente, todas las madres se lo merecen”.

Para otras, las comidas posparto fueron momentos transformadores de celebración. Erin Cataldo, directora de cuentas en Rockford, Michigan, todavía disfruta de la fiesta que siguió al nacimiento de su hija en los últimos momentos de 2015. “Mi hija nació en la víspera de Año Nuevo, y cuando llamamos a mis suegros para dejarles saben, cancelaron sus planes para una fiesta de fin de año con sus amigos”, dijo Cataldo. También empacaron toda la comida de la fiesta (un costillar monstruoso, papas asadas crujientes, una enorme ensalada mixta y mucho champán) y lo llevaron todo a la casa de Cataldo.

“Definitivamente hizo que volver a casa se sintiera como una celebración”, dijo. La inmensa variedad tuvo un beneficio adicional: las sobras durante días, una bendición ya que Cataldo pronto se dio cuenta de que “¡nadie en nuestra casa estaba lo suficientemente despierto como para cocinar!”

El pastel de chocolate tiene un significado particular para Priscilla Bloom, una periodista de Denver, Colorado. Cuando nació su hijo en 2014, una hipertensión pulmonar severa lo envió a la UCIN durante dos meses. “Estaba completamente devastado y aterrorizado, pero un buen amigo vino a visitarme y ver cómo estaba”, dijo Bloom. En los brazos de la amiga al entrar en la habitación del hospital: una tarta redonda de chocolate.

“Que alguien me trajera un pastel, algo para celebrar, incluso en lo que parecía uno de los momentos más oscuros, me ayudó a recordar que todavía había traído [my son] a la vida, que todavía estaba haciendo lo que podía para ser una buena madre para él, y eso en sí mismo era motivo de celebración”.

Otros optaron por marcar el nacimiento de su hijo con comidas simbólicas que tenían un peso emocional personal. Para Jamie Shanker-Passero, directora asociada de una guía turística gastronómica y sin fines de lucro en Filadelfia, tres días después del nacimiento de su hijo a fines de 2020, había una orden de albóndigas de sopa en el menú. Shanker-Passero, sobreviviente de cáncer de mama, había asociado durante mucho tiempo mes de su diagnóstico, noviembre, con recuerdos difíciles de la enfermedad.

Dos años más tarde, en 2018, su esposo la ayudó a “recuperar y cambiar” esos sentimientos al proponerle matrimonio en noviembre con un anillo escondido dentro de un vaporizador de sopa. Desde entonces, las albóndigas de sopa se han convertido en un símbolo de renacimiento y alegría para Shanker-Passero. Solo tenía sentido comerlos cuando nació su hijo, con los palillos colocados precariamente sobre su cabeza. (No se preocupe, Shanker-Passero es un profesional).

“Mi bebé es un regalo: soy una sobreviviente de cáncer de mama, así que no sabíamos si esto podría suceder”, dijo Shanker-Passero. Marcar la llegada de su hijo con comidas especiales e infundidas de significado fue esencial ya que, como explicó, “la comida es definitivamente un lenguaje de amor para mí”.

“Es comer y disfrutar, pero también es compartir y experimentar juntos”, continuó. “Cuando tienes tantos sentidos activados, tus recuerdos son más fuertes”.

Mientras tanto, para otras, lo que sea que estuviera en el menú posparto adquirió un significado especial más adelante. Los macarrones con queso se convirtieron en un símbolo de resiliencia para Lizann Lightfoot, autora y esposa militar en Jacksonville, Carolina del Norte. Su tercer hijo nació en medio del huracán Isabel en 2011, mientras su esposo estaba desplegado en Afganistán.

“Estaba solo y el hospital se quedó sin electricidad, así que cuando me trasladaron al piso de recuperación, me dieron una linterna y me dijeron que me refugiara en el pasillo durante una alerta de tornado”, relató Lightfoot. Sin electricidad para encender la cocina del hospital, el personal solo podía suministrarle a Lightfoot bocadillos de frutas y una barra de granola. “No fue hasta el día siguiente que un camión de comida se estacionó afuera del hospital y finalmente pude conseguir una comida caliente”, continuó. Pero no fue tan simple como simplemente hacer un pedido de entrega: solo un día después del parto, Lightfoot terminó cargando a su recién nacido con cuidado por varios tramos de escaleras para obtener sustento del camión de comida, macarrones con queso, antes de volver a subir para comer. .

“Nunca había trabajado tan duro por una comida, ¡probablemente por eso sabía tan bien!” ella dijo. Hasta el día de hoy, Lightfoot prepara grandes lotes de macarrones con queso para las nuevas madres en su círculo social. Sin embargo, les permite quedarse en la cama.

A veces, los mejores y más significativos alimentos posparto son los que preparas tú misma. Para Sarah Stoller, historiadora y escritora de Berkeley, California, era un tazón humeante de sopa de lentejas con ajo, salchichas y acelgas, que había preparado y congelado semanas antes de que naciera su hija en 2020.

“Fue algo en lo que las parteras me pidieron que pensara. Me dijeron: ‘¿Qué es lo que más te gustaría comer después del parto?'”, recordó Stoller. “Me sentí como algo con hierro y proteínas. Abundante, grasoso. Comida reconfortante, básicamente”.

Preparar la sopa congelada se sintió como su primer acto como madre. Se estaba cuidando a sí misma, para poder cuidar mejor a su hijo. También ayudó que la sopa estuviera deliciosa. “Nada en la tierra podría haber sabido mejor”, dijo.

. Cuando comencé a preguntar, parecía que todos los padres que conocía tenían uno, ya fuera una historia de comer comida para llevar en la habitación del hospital o seguir una estricta dieta posparto preparada con ternura por un miembro de la familia. Los platos de estas historias rara vez eran iguales, pero todos transmiten una emoción de singular intensidad: de amor, de ser atendido, de resiliencia, de celebración. Tal vez prueba que el plato real es menos importante, menos memorable en sí mismo, que la historia detrás de él.

Puedo decir una cosa con seguridad: nunca olvidaré ese BLT mientras viva.

About Post Author