inoticia

Fuera de su sentido más literal, cuando la gente habla de “ahogarse”, puede significar muchas cosas. Cuando una de mis amigas más cercanas de la universidad me envió un mensaje de texto que se estaba ahogando el verano pasado, se sintió estrangulada por las líneas cada vez más borrosas entre el trabajo remoto y el tiempo personal. Cuando uno de mis estudiantes de escritura creativa me envió un correo electrónico el otoño pasado diciendo que se estaban ahogando, fue porque habían descubierto que su pareja, a quien llevarían a casa para conocer a su familia durante las vacaciones, tenía una esposa y un hijo secretos.

Y cuando escribí en mi diario este invierno que sentía un poco que me estaba ahogando, me reprendí por ser dramático porque, además, sentí que estaba inundado en un mar de tristeza estacional que ocasionalmente se manifestaría como picos aleatorios. de la respuesta de “lucha o huida” de mi cuerpo; mi estómago se hundiría y un calor visceral aleatorio se extendería desde mis mejillas hasta mi cuello, antes de dispersarse a mis extremidades. Era como si mi cuerpo se estuviera preparando para luchar contra un ladrón o huir de un fantasma al estilo Scooby-Doo, pero en realidad, solo estaba tratando de hacer una taza de café por la mañana.

Pronto, los períodos de “vuelo o lucha” comenzaron a extenderse más allá de unos pocos momentos aleatorios, a veces extendiéndose por una hora o dos a la vez. Afectó mi sueño y me hizo difícil comer. “¿Alguna vez has tratado de hacer la cena mientras tu cuerpo se siente como si se estuviera plegando sobre sí mismo?” Le pregunté a un amigo.

“Tengo un libro que deberías leer”, respondió, enviando un enlace a “Cómo mantener la casa mientras te ahogas” de KC Davis, terapeuta profesional licenciada, autora, oradora y creadora detrás de la plataforma de salud mental Struggle Care.

“¿Qué pasaría si una nueva filosofía de la limpieza pudiera enseñarnos un nuevo enfoque de la salud mental?”, dijo Davis en una charla TED viral de 2022. Continúa describiendo en el escenario, como lo hace en el libro, cómo tuvo un posparto bastante grave. ansiedad con su primer hijo y, como esperaba el segundo, decidió que lo mejor sería armar un minucioso plan posparto. Involucró a los miembros de la familia intercambiando tareas durante los primeros 60 días, un servicio de limpieza para el que ella había presupuestado vendría una vez al mes y un grupo de nuevas mamás con el que estaba involucrada dejaría cenas.

“Estaba tan orgullosa de este plan”, dijo. “Y terminó antes de que comenzara”.

Esto fue en febrero de 2020. Después de que comenzaron los bloqueos de COVID, todo el apoyo que Davis había asegurado desapareció de la noche a la mañana. Pronto comenzó a sentir el peso de la depresión posparto, la soledad y todas las tareas que se acumulaban. Por la noche, en la cama cuando debería haber estado durmiendo, se decía a sí misma que era una fracasada o que era una floja.

“Verán, para algunos de ustedes, todos los pasos y las habilidades que intervienen en las tareas de atención se ejecutan en piloto automático”, dijo. “Pero para millones de personas, el piloto automático está roto. Y lo que es peor, ¿qué pasaría si tuvieras que hacer eso mientras tu madre acaba de morir, o tu trabajo te acaba de despedir, o estás usando una onza de fuerza que tienes para no matar? usted mismo hoy”.

Entré tanto en el libro de Davis como en TED Talk, nuevamente, sintiéndome un poco como un impostor. Mi situación no era tan mala; Tuve y tengo acceso a terapia y atención médica, y estamos en el proceso de descifrar el diagrama de Venn de hormonas, azúcar en la sangre y estrés emocional que obviamente ha hecho que mi cuerpo se vuelva loco. Pero deja en claro que su filosofía, que se centra en la idea de que cosas como cocinar, limpiar y lavar ropa son moralmente neutrales, es para cualquier persona que sienta que el peso de esas tareas diarias de cuidado lo ha dejado, por la razón que sea, sintiéndose como usted. se están ahogando

“Ahora, sé que si has estado viendo a Martha Stewart durante décadas y buscando la estética perfecta de Pinterest todos los días, puede parecer que luchar con estas tareas es un fracaso moral”, dijo. “Por ejemplo, porque somos flojos, irresponsables o inmaduros. Pero tener un armario organizado no te convierte en un éxito”.

Ella dijo: “La verdad es que no se trata de moralidad, se trata de funcionalidad. ¿Su casa funciona para usted? No es un invitado hipotético que viene a inspeccionar su armario”.

Cuando las cosas se ponen realmente difíciles, dijo Davis, es cuando puedes hacerte una pregunta simple: ¿Qué necesito para funcionar mañana por la mañana? Porque si puedes resolver eso, pasar el resto del día es un poco más fácil.

Trabajando en una industria que a menudo se centra en la estética y el contenido aspiracional, el mensaje de Davis me atrajo, y obviamente a muchas otras personas también. Fue un mejor libro de NPR de 2022 y fue un éxito de ventas de USA Today; además, en todas las plataformas, David ha obtenido más de 1,5 millones de seguidores.

Hay muchos fragmentos de sabiduría fantásticos en “Cómo cuidar la casa mientras te ahogas”, y recomendaría leer el libro para asimilarlos todos (son 160 páginas cortas y contundentes). Pero sí quería compartir el consejo que encontré más aplicable para cocinar y mantenerse alimentado durante tiempos difíciles. Davis se refiere a esto como “deberes de cierre”.

Si alguna vez ha trabajado en un restaurante o bar, sabe exactamente cuáles son las tareas de cierre: barrer, trapear, limpiar mesas y sillas, cortar limones, desinfectar las máquinas de refrescos, enrollar cubiertos. Son cosas que hacen que el próximo turno no solo sea más fácil, sino que sea posible sin grandes dolores de cabeza.

“Ya he hablado sobre cómo, cuando tienes la oportunidad de hacer una tarea y luchas con la motivación para comenzar, podría ser útil pensar que estás siendo amable con tu ‘futuro'”, escribe Davis. “¿Qué necesita el futuro para funcionar mañana? En un buen día, me gusta descargar y volver a cargar mi lavavajillas, recoger algunos juguetes, empacar almuerzos para los niños para la mañana, tirar la basura que esté tirada, tomar mis medicamentos y hacer preparar café frío para la mañana”.

Mientras escribe, le toma alrededor de 30 minutos cada noche, pero sabe que dedicar ese tiempo hará que las cosas sean más fáciles para ella en el futuro.

Aquí hay algunas sugerencias que he encontrado para aplicar el trabajo de Davis a la cocina del día a día:

: Piense en algunas tareas que se deben hacer constantemente para que sea más fácil cocinar o alimentarse. Para mí, eso incluye: cargar y descargar el lavavajillas; lavar a mano las ollas o sartenes delicadas que planeo usar al día siguiente; preparando café para la mañana y preparando algunos elementos de “plato de refrigerio” para el almuerzo (más sobre eso en un segundo).

¿Qué hay en tu menú esta semana? Digamos que sabes que mañana planeas cenar pollo al curry con arroz con coliflor. La noche anterior, podría tener sentido hacer algunas cosas como poner los muslos de pollo congelados en el refrigerador para descongelarlos, triturar una cabeza de coliflor en la licuadora o simplemente juntar los ingredientes a la vista en el refrigerador para que no tengas que hacerlo. ve a buscarlos cuando llegues a casa del trabajo y estés cansado.

Honestamente, hay algunas tareas de preparación que sé que son útiles, pero no las haré la noche anterior (pelar papas, preparar aderezos para ensaladas, batir crema). Si no es algo que voy a hacer de manera realista, no lo pongo en la lista. Además, sé que mi “límite” para el trabajo de preparación es de media hora, pero para ti podría ser de diez minutos. De cualquier manera, no se trata de sobrecargarte con otra lista de tareas pendientes; está destinado a aliviar el estrés, no a causarlo.

A veces habrá semanas en las que la idea de incluso averiguando qué hacer se siente abrumador, y mucho menos la idea de tratar de tener elementos listos con anticipación. No ayuda que cuando muchas personas hablan sobre la preparación de comidas, lo hacen en términos de tomarse horas durante el fin de semana para cocinar, dividir en porciones y congelar los alimentos. Si ya siente que está luchando para mantenerse al día, probablemente no suene muy sostenible.

Una cosa que puede hacer cuando tiene las “cucharas”, para tomar prestado del ensayo de 2003 de la escritora Christine Miserandino “La teoría de la cuchara”, es sentarse con un diario o un bloc de notas y escribir físicamente ideas de comidas que se basan en la conveniencia o la rapidez. -Fijar artículos, como arroz instantáneo o salsa para pasta en frasco. Comprado en la tienda es de hecho bien, lo juro. Fed es lo mejor para los bebés y lo mismo suele ser cierto para los adultos. A veces es útil seguir una lista de verificación simple, como asegurarse de tener al menos una proteína, un vegetal y un grano en su plato.

Aquí hay algunas ideas para comenzar.

• Arroz de cocción rápida, instantáneo o congelado cubierto con pollo rostizado, salsa BBQ japonesa y pepino en rodajas
• Huevos revueltos con salsa en tarro y frijoles negros enlatados, servidos con tortillas (y aguacate, si me apetece)
• Salsa en frasco, albóndigas congeladas y pasta, servido con ensalada en bolsa
• Tofu marinado y rebanado, fideos de arroz fríos, guisantes y salsa de maní embotellada
• Tikka masala en tarro, garbanzos enlatados, guisantes congelados y arroz instantáneo.
• El tazón de salmón kewpie famoso en TikTok, hecho con arroz instantáneo y salmón enlatado

Para los almuerzos, como se mencionó anteriormente, a veces me resulta útil preparar algunos artículos para un plato de bocadillos como parte de mis “tareas de cierre”. Esta semana, eso incluyó fiambre de pavo, rodajas de pepino, queso Babybel, galletas saladas de romero y sal marina, maní tostado y pasas doradas. Me gusta tener comida para elegir en el transcurso de una tarde y tenerla ya hecha me asegura que realmente como

Si, como yo, su cuerpo no siempre está listo para los alimentos tradicionales del desayuno americano, como los huevos y el tocino, a primera hora de la mañana, los batidos y licuados de proteínas preenvasados ​​también son una buena opción. Incluso hay algunas opciones con sabor a café que son bastante estelares.

Tener listas de opciones fáciles de hacer puede hacer que otras tareas, desde comprar comestibles hasta decidir qué hacer, sean mucho más fáciles para usted en el futuro.

Habrá días, y tal vez tramos de días, en los que sus deberes de cierre planificados simplemente no se realicen. Tal vez esté enfermo, tal vez esté afligido, tal vez simplemente esté agotado. Esos son los días en los que es bueno tener una reserva de comidas buenas y fáciles de congelar. Trader Joe’s y Whole Foods tienen excelentes opciones que solo requieren que retire algunos empaques y encienda el microondas.

Estos son los días en los que también es bueno tener a mano un paquete de platos de papel o cubiertos desechables. ¿Son la opción más ecológica? Eh, probablemente no. Pero si la idea de tener que atravesar un fregadero lleno de platos sucios le impide comer, entonces, por favor, tome el plato de papel. Como dijo Davis, tu espacio debería funcionar para ti (no para el invitado imaginario que te va a sermonear sobre tus elecciones).

Hablando de eso, no subestimes el valor para salvar la cordura de una buena pizza a domicilio. Las sobras también son buenas para ti en el futuro.