Trader Joe’s puede ser conocido por su decoración ecléctica y su pasillo de alimentos congelados bien surtido. Pero, quizás, la mayor ventaja del minorista con sede en California son sus precios asequibles. Un viaje a TJ ciertamente no será a expensas de la calidad, ¡o de su cheque de pago!
Si eres un comprador frugal como yo, probablemente siempre estés buscando formas de ahorrar dinero extra durante tus compras. Es por eso que nos embarcamos en la misión de gastar solo $ 50 en TJ’s, y ver qué cenas caseras podrían salir de ese presupuesto.
Al final, quedamos gratamente sorprendidos con nuestro plan de comidas final y confiamos bastante en nuestras habilidades de compra.
Entonces, sin más preámbulos, así es como puede convertir $ 50 en Trader Joe’s en cinco cenas caseras sabrosas (y simples), que incluyen Mini Chicken Wonton Stir Fry y Falafel Waffles.
¡Lleve la coliflor salteada y el tempeh a un nivel completamente nuevo con esta receta fácil de preparar que requiere solo cuatro ingredientes! Necesitará un paquete de TJ’s Organic 3 Grain Tempeh ($2.29), TJ’s TJ’s Truffley Soy Sauce (que también se puede sustituir por la salsa de condimento orgánico de coco y aminoácidos de TJ’s, con un precio de $2.99), TJ’s Extra Virgin Olive Oil ( $6.99 por un litro) y salteado de coliflor con arroz de TJ’s ($3.79).
Para comenzar, mezcle el tempeh cortado con salsa de soya (o aminos de coco) en un tazón mediano y déjelo reposar durante cinco minutos. Luego, cocina el tempeh marinado en un poco de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cocine la coliflor salteada en el aceite restante hasta que se caliente, antes de servir con el tempeh.
Total: $16.06
La mejor parte de este plato es que la mayor parte de la preparación. el trabajo ya está hecho para ti, gracias a los mini wontons de pollo y cilantro listos para comer de TJ ($3.49). Los ingredientes adicionales incluyen TJ’s Baby Shanghai Bok Choy (que también se puede reemplazar con TJ’s Baby Coliflower, que cuesta $2.69 por paquete), TJ’s Extra Virgin Olive Oil, TJ’s Organic Broccoli Slaw ($2.49), TJ’s General Tsao Stir Fry Sauce ($2.99) y arroz (¡opcional!).
En una sartén caliente, cocina los wontons congelados con una cucharada de aceite de oliva. Agregue dos cucharadas de agua, cubra y cocine al vapor durante dos minutos. Retire los wontons y agregue el bok choy picado (o la coliflor tierna) y la ensalada de brócoli en la misma sartén. Cocine hasta que estén tiernos, mezcle con la salsa General Tsao y saltee para combinar. Una vez cocido, vuelva a agregar los wontons y sirva sobre arroz.
Total: $11.66
Perfectos para el martes de tacos, estos tacos entre semana requieren nuggets de pescado rebozados de TJ ($5.99), yogur griego de leche entera ($0.99), una lima fresca, ensalada de brócoli orgánico de TJ ($2.49) y tortillas de maíz de TJ ($1.25).
Coloque las croquetas de pescado congeladas en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 15 a 18 minutos. En un tazón grande, mezcle el yogur griego, el jugo de lima, la ralladura de lima y la ensalada de brócoli. Una vez que los nuggets estén fríos, construya los tacos cortando los nuggets por la mitad y colocando algunas mitades en una tortilla caliente. Cubra cada taco con ensalada de yogur y lima y un chorrito extra de jugo de lima. Termine con pico de gallo, salsa picante, queso o cualquier otro aderezo que su corazón desee.
Total: $10.72
Combine la mezcla de falafel y el agua en un tazón grande. Cubra y deje reposar durante una hora antes de agregar una cucharada de aceite de girasol. Revuelva y saque ⅓ de la masa de falafel en una waflera caliente y cocine durante aproximadamente 12 minutos o hasta que estén doradas. Servir con pimientos picados y un chorrito de limón. Si te apetece, acompáñalo con un poco de perejil recién picado, tahini y hummus también.
Este plato de temática primaveral es perfecto para cenas nocturnas. La receta requiere Mezzelune de coliflor asada de TJ ($ 2.99), aceite de oliva extra virgen de TJ, hojas de albahaca fresca de TJ ($ 3.29) y queso parmesano rallado de TJ ($ 2.99).
Primero, prepara el mezzelune de acuerdo con las instrucciones del paquete. En una sartén aparte, caliente el aceite de girasol y fría las hojas de albahaca enjuagadas y secas durante 5 a 15 segundos por cada lado. Sirve el mezzelune cocido con aceite de oliva y decora con parmesano rallado y albahaca frita.
Total: $9.27