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5 trucos rápidos para hacer que los almuerzos escolares sean mucho mejores

Los almuerzos estilo bento que la estrella de TikTok, Jessica Woo, prepara para sus tres hijos pequeños son, en una palabra, increíbles. “¡Vamos a preparar algo de almuerzo para mis hijos!” Woo anuncia al comienzo de la mayoría de sus videos de cocina. En uno, Woo moldea un adorable oso de arroz blanco completo con ojos, boca y patas hechas de delicados recortes de nori. En otro, evoca toda una Juego de calamar-spread inspirado en hot dog “squids” y el icónico dulce dalgona del programa. No sorprende que el canal TikTok de Woo tenga más de 5,5 millones de seguidores. Sus creaciones son suficientes para hacernos preguntarnos: ¿Woo también puede hacer nuestros almuerzos?

También son suficientes para despertar algunos sentimientos de, ejem, insuficiencia, incluso en los mejores de nosotros, por ejemplo, este tipo hilarante. Pero no temas: no tienes que hacer todo lo posible para mejorar la situación del almuerzo de tus hijos. Incluso Woo está de acuerdo. “Son solo las pequeñas cosas”, dice ella. La mayor parte de lo que impresiona de sus comidas es la presentación, agrega, e incluso los pequeños ajustes pueden tener un gran impacto visual. “Si lo empaquetas de esta manera bonita, [the food itself] pueden ser literalmente sobras de la cena”, dice ella.

¿Intrigado? Aquí hay cinco maneras de mejorar el almuerzo de sus hijos sin exagerar (o sudar). Quién sabe, tal vez seas el próximo influencer de TikTok en ciernes.

A los niños les encantan los alimentos cortados en formas lindas. No sabemos por qué, pero lo hacen. Solo sigue adelante. Woo corta todo, desde sándwiches y queso hasta frutas y verduras en formas divertidas como estrellas, corazones y flores. Puede que tarde unos minutos más, claro, pero el efecto visual es enorme. Además, no hay necesidad de comprar una tonelada de equipo. “La mayoría de la gente tiene cortadores de galletas en casa”, dice Woo. “Si estás haciendo un sándwich, solo usa un cortador de galletas para darle la forma de una estrella”. Sus hijos se vuelven locos por este truco, incluso si ese “sándwich estrella” es solo un peatón PB&J. ¿En cuanto a los bordes desechados? Woo generalmente los come ella misma.

El arroz se puede moldear infinitamente, lo que, según Woo, es el secreto para crear algunos de sus diseños más divertidos. Sí, podrías crear una versión de arroz asombrosamente precisa de Olaf, el personaje del muñeco de nieve de Congelado, o simplemente haces un par de bolas de arroz simples, también conocidas como onigiri. La mayoría de las veces, Woo ni siquiera usa un molde elegante, sino que le da forma a las cosas con una envoltura de plástico o incluso con sus propias manos. A veces, rellena sus bolas de arroz (¡o rollos de sushi!) con alimentos que sus hijos no tocarían de otra manera, como verduras nuevas para ellos. Lo mejor de todo es que “les terminará gustando”, dice Woo. Si eso no es una victoria para los padres, no sabemos qué es.

¿Ese precioso oso de arroz blanco que mencionamos antes? En el video de Woo, está flotando en una salsa de sabrosa salsa de frijoles negros que sobró de la cena de la noche anterior con jjajangmyeon, un popular plato de fideos coreano. Pero reconfigurado en loncheras al día siguiente, adquiere una vida completamente nueva. “[Leftovers] hágalo fácil: solo los caliento por la mañana”, dice Woo.

Confiar en las sobras también significa que no tiene que hacer todo desde cero, además le da más tiempo para agregar estilo como su osito de arroz. Las posibilidades son infinitas: rellene las sobras del salteado en una quesadilla. Pica el pollo asado y mézclalo con una ensalada de pollo. Literalmente, cualquier cosa (guisantes con mantequilla, pequeñas bolas de mozzarella, aceitunas, y la lista continúa) se puede agregar a las ensaladas de pasta fría. En su nueva forma, incluso las sobras más mundanas pueden “de repente parecer emocionantes”, dice Woo.

Los videos de Woo a menudo presentan deliciosos utensilios, como estos encantadores palillos de comida con forma de perro y gato. Sus hijos se vuelven locos por ellos, porque, bueno, son tan condenadamente lindos. También pueden traducirse en un plato más completamente limpio: si ha notado que es más probable que su hijo obsesionado con Moana coma comida de su plato temático de Moana, la misma regla se aplica aquí. “¡Es como un cóctel!” Woo dice. “No necesitas todas estas cosas, pero a medida que te vuelves más creativo, siempre puedes agregar todos estos lindos y pequeños accesorios”. Por lo que vale, Woo dice que sus hijos traen los palillos de comida a casa para que puedan lavarse y reutilizarse.

Incluso si no cambia nada de su rutina actual, considere guardar una nota escrita a mano en la lonchera de su hijo. En sus notas, Woo suele incluir citas inspiradoras de todos, desde Nelson Mandela (“La educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo”) hasta Bruno Mars (“Si alguna vez olvidas cuánto significas realmente para mí, cada día te lo recordaré”).

Al final del día, Woo dice que sus creaciones de loncheras se tratan de mantener a sus hijos bien alimentados y hacerlos sentir amados. A menudo, “las notas eran [my kids’] parte favorita”, dice Woo. “Siento que esas notas, y ni siquiera los almuerzos en sí, le dan a todo el toque más amoroso”.